第一部分：养鸡前的准备

在迎接你的第一批小鸡之前,充分的准备工作是成功养鸡的关键。

明确养鸡目的

• 下蛋（蛋鸡）： 这是最常见的家庭养鸡目的，选择专门培育的蛋鸡品种，如白来航、海兰褐、罗曼褐等，它们产蛋率高、饲料转化率高。
• 吃肉（肉鸡）： 选择生长速度快、体型丰满的肉鸡品种，如白羽鸡、三黄鸡等，肉鸡生长周期短，通常40-60天即可出栏。
• 宠物/观赏： 一些鸡品种因其美丽的羽毛、独特的造型或温顺的性格而被当作宠物，如元宝鸡、丝毛乌骨鸡、波兰鸡等。
• 多功能（蛋肉兼用）： 一些地方品种，如狼山鸡、固始鸡，既下蛋又长肉，但产蛋和长肉性能都不如专业品种。

了解相关法规

• 是否需要报备： 在城市或某些特定区域，养鸡可能受到限制，请务必查询当地政府关于家禽养殖的规定，看是否需要办理养殖证或进行报备。
• 生物安全： 了解并遵守国家关于禽流感的防控规定，这是对您、您的鸡和社区负责。

选择鸡舍和场地

• 场地：
  • 通风向阳： 鸡舍应建在干燥、通风、阳光充足的地方，但也要避免夏季暴晒和冬季寒风直吹。
  • 安静安全： 远离嘈杂环境，并做好防鼠、防蛇、防黄鼠狼、防猫狗等天敌的措施，建议安装细密的铁丝网。
  • 排水良好： 场地应易于排水，避免雨后积水。
• 鸡舍：
  • 空间： 鸡舍的面积取决于养鸡数量，一般建议每只成年鸡至少有0.37平方米（约0.4平方米）的室内空间。
  • 高度： 一般2-2.5米即可，方便清理和通风。
  • 结构： 墙体可以砖混、彩钢板或简易木板，屋顶要能遮风挡雨，地面可以是水泥地，便于冲洗消毒。
  • 保温与隔热： 考虑季节变化，冬季要有保温措施（如增加垫料、使用保温灯），夏季要有隔热和降温措施（如通风、遮阳网）。

准备必要的设备

• 食槽和水槽： 根据鸡的数量选择大小合适的食槽和水槽，确保所有鸡都能同时进食饮水，避免争抢，建议使用专用的乳头式饮水器或钟形饮水器，更卫生。
• 栖架： 鸡喜欢在高处栖息，在鸡舍内安装几根栖架（可用树枝或木条），可以减少它们在地面排泄，保持鸡舍清洁。
• 产蛋箱： 对于蛋鸡，需要准备产蛋箱，通常每4-5只母鸡配备一个，箱子内铺上干燥、柔软的垫料（如干草、木屑），并保持黑暗安静，吸引母鸡下蛋。
• 保温设备（育雏用）： 如果是购买小鸡（雏鸡），必须准备保温设备，如红外线加热灯、育雏伞或专用的育雏器，雏鸡在头几周对温度非常敏感。
• 垫料： 用于铺在鸡舍地面上，吸收粪便和水分，保持地面干燥，常用的有稻壳、锯末、刨花、干草等。
• 消毒和清洁工具： 扫帚、铁锹、消毒液（如生石灰、火碱、百毒杀等）。

第二部分：鸡的品种与生命周期

鸡的生命周期

• 雏鸡: 0-6周龄，这是最脆弱的阶段，需要精心保温、喂食和饮水。
• 育成鸡: 7-17周龄，骨骼和肌肉快速生长，但性腺尚未发育成熟，此阶段重点是控制体重，为产蛋或育肥做准备。
• 成年鸡: 18周龄以上，性成熟，开始产蛋或达到出栏体重。

常见鸡品种推荐

• 蛋鸡品种：
  • 白来航鸡： 体型小，羽毛纯白，产蛋量极高，但胆子较小。
  • 海兰褐/罗曼褐： 褐壳蛋鸡，产蛋高峰期长，饲料转化率高，是规模化养殖场的首选。
  • 芦花鸡： 中国地方品种，羽毛黑白相间，抗病力强，蛋肉品质好，但产蛋量不如专业蛋鸡。
• 肉鸡品种：
  • 白羽鸡： 生长速度极快，饲料转化率极高，是快餐业的主要来源。
  • 三黄鸡/清远鸡： 中国地方优质肉鸡品种，生长速度较慢，但肉质鲜美，适合制作白切鸡。
• 地方/观赏品种：
  • 狼山鸡： 蛋肉兼用，体型高大，原产于江苏。
  • 丝毛乌骨鸡： 药用、观赏价值高，全身羽毛乌黑，皮肤和骨头也是乌黑的。
  • 元宝鸡（矮脚鸡）： 体型小巧玲珑，适合作为庭院宠物。

第三部分：日常饲养管理

饲喂

• 雏鸡（0-6周）：
  • 开食： 雏鸡出壳后24-36小时内，应先给予饮水，最好在水中加入少量葡萄糖和维生素，帮助其恢复体力，饮水后1-2小时，再开始喂食。
  • 饲料： 必须使用高蛋白的雏鸡料（粗蛋白含量约20%），可以将饲料撒在纸上或浅盘里，让雏鸡容易找到。
  • 饲喂频率： 少量多次，每天喂5-6次。
• 育成鸡（7-17周）：
  • 饲料： 使用育成鸡料或青年鸡料（粗蛋白含量约16%），如果是为了后期产蛋，此阶段可以适当限制饲喂，防止鸡过肥，影响将来产蛋。
  • 饲喂频率： 每天喂3-4次。
• 成年鸡（产蛋/育肥期）：
  • 蛋鸡： 必须使用产蛋期饲料（粗蛋白含量约16-18%，并含有足够的钙质），钙质是形成蛋壳的关键，可以额外提供贝壳粒或石灰石粉，让鸡自由采食，每天喂2-3次。
  • 肉鸡： 使用肉鸡后期料，高能量高蛋白，促进快速增重。
• 注意事项：
  • 保证清洁饮水： 水是生命之源，必须保证24小时有清洁、新鲜的饮水。
  • 不要随意更换饲料： 如需更换，应有一个过渡期（约1周），逐步将新旧饲料混合，逐渐增加新饲料的比例。
  • 可适量添加青绿饲料： 如白菜、青菜、胡萝卜等，可以补充维生素，增加趣味性，但需洗净、晾干，防止鸡拉稀。

饮水

• 水必须干净、无污染。
• 冬天要防止水结冰,夏天要勤换水以防滋生细菌。
• 定期清洗和消毒饮水器。

环境控制

• 温度：
  • 雏鸡： 第1周需33-35℃，之后每周下降2-3℃，直到降至室温（约20-25℃）。
  • 成年鸡： 适宜温度为13-25℃，冬季注意防寒，夏季注意防暑降温（如加强通风、洒水等）。
• 湿度： 相对湿度保持在50%-70%为宜，湿度过高易滋生球虫等寄生虫，过低则易导致雏鸡脱水。
• 光照：
  • 雏鸡： 前3天可以24小时光照，之后逐渐减少到16-18小时，光照强度不宜过强。
  • 蛋鸡： 为了刺激产蛋，通常需要每天16-17小时的光照，可以自然光+人工补光相结合。
• 通风： 鸡舍内氨气、二氧化碳等有害气体浓度过高会影响鸡的健康，在保证温度的前提下，要保证良好通风。

清洁与消毒

• 每日清理： 及时清理鸡舍内的粪便和潮湿的垫料，保持地面干燥。
• 定期消毒： 每周对鸡舍、食槽、水槽等进行一次彻底清扫和消毒，可以轮换使用不同类型的消毒剂，以防产生耐药性。
• 空舍消毒： 每批鸡出栏后，应对鸡舍进行彻底的清洗、消毒和空置（至少1-2周），再进下一批鸡。

第四部分：疾病预防

预防永远大于治疗！

主要疾病类型

• 病毒性疾病： 新城疫、禽流感、传染性法氏囊病等，危害极大，死亡率高，必须通过疫苗接种预防。
• 细菌性疾病： 大肠杆菌病、沙门氏菌病、禽霍乱等。
• 寄生虫病： 球虫病（对雏鸡威胁最大）、蛔虫、绦虫等。
• 普通病： 脱肛、啄癖、营养缺乏症等。

生物安全措施

• 隔离新引进的鸡： 新来的鸡必须隔离观察至少21天，确认无病后才能放入大群。
• 控制人员和车辆进出： 严格控制外来人员、车辆进入养殖区域。
• 严禁混养： 不要将不同日龄、不同来源的鸡混养在一起。
• 死鸡无害化处理： 对病死鸡要进行深埋或焚烧等无害化处理，严禁随意丢弃。

疫苗接种

对于规模化或疫病高发区的养殖,疫苗接种是必须的，常见疫苗有：

• 马立克氏病疫苗： 雏鸡出壳后一天内必须接种。
• 新城疫疫苗： 常用弱毒苗，通过饮水、滴鼻或喷雾方式接种，需要多次加强。
• 传染性法氏囊病疫苗： 在雏鸡2-3周龄和4-5周龄各接种一次。
• 禽流感疫苗： 根据当地疫情决定接种频率和种类。

注意： 疫苗接种是一个非常专业的过程，最好在兽医指导下进行。

观察鸡群

每天花点时间观察鸡群,做到“早发现、早隔离、早治疗”。

• 精神状态： 健康鸡活泼好动，病鸡则精神萎靡、离群独处。
• 采食饮水： 健康鸡食欲旺盛，病鸡食欲废绝或饮欲增加。
• 粪便： 健康鸡粪便呈条状、表面有白色尿酸盐，注意观察有无稀便、血便、绿色粪便等异常。
• 呼吸和产蛋： 注意有无咳嗽、打喷嚏、产蛋量下降等情况。

第五部分：常见问题

Q1: 母鸡不下蛋怎么办？

• 检查年龄： 是否到了开产日龄（一般20-24周）。
• 检查光照： 光照时间是否足够（每天16-17小时）。
• 检查营养： 是否使用了产蛋料？钙质是否充足？
• 检查环境： 是否有应激（如惊吓、疾病、温度过高）？
• 检查健康： 是否患有疾病？
• 检查是否抱窝： 有些母鸡会表现出“抱窝”（想孵蛋）行为，可以将其放入水笼中几天，或使用醒抱的药物。

Q2: 鸡之间互相啄毛怎么办？

• 密度过大： 鸡太多，空间不足。
• 光照过强或时间过长： 导致鸡神经过于兴奋。
• 营养缺乏： 缺乏蛋白质、硫、钠等。
• 通风不良： 鸡舍内氨气浓度高，刺激鸡的呼吸道和皮肤。
• 解决办法： 降低密度、调整光照、补充矿物质（如啄羽灵）、改善通风。

Q3: 如何判断鸡的公母？

• 翻肛法（最准确，适合初生雏）： 在雏鸡出壳后12小时内，轻轻翻泄殖腔，根据生殖突起的有无和形状判断。
• 外形观察（适合稍大日龄）：
  • 冠子和肉垂： 公鸡比母鸡发育得更早、更大更红。
  • 羽毛： 公鸡的尾羽和鞍羽更长更华丽。
  • 体型： 公鸡通常比母鸡高大。
  • 鸣叫： 公鸡会打鸣，母鸡不会。

养鸡是一项需要耐心和责任心的事业,从准备鸡舍到日常管理，每一个环节都至关重要，记住“预防为主，养防结合”的原则，为你的鸡提供一个舒适、安全、卫生的生活环境，它们就会用优质的鸡蛋或健康的身体来回报你，祝您养鸡成功！