这是一个非常有趣的问题！因为“你不知道的常识”这个概念本身就很有意思——它指的是那些看似理所当然、广为人知，但仔细推敲或查证后会发现是错误、被夸大或不完整的信息。
这些“常识”常常通过家庭、朋友、媒体甚至一些“伪科学”的渠道流传下来，根深蒂固，下面我为你梳理了一些在不同领域可能存在的“你不知道的常识”，分为几大类，并解释为什么它们不完全正确。
健康与生理篇
这些是我们最常接触,也最容易想当然的“常识”。
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“常识”：每天必须喝足8杯水才能保持健康。
- 真相：这是一个非常流行的健康建议，但没有科学依据支持“8杯”这个具体数字，你的需水量取决于你的体重、活动量、气候、饮食等多种因素，你从食物（尤其是水果和蔬菜）中也能获取大量水分，正确的做法是听从身体的信号，当你感到口渴时，就应该喝水，尿液呈淡黄色通常是水分充足的良好指标。
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“常识”：感冒了要吃药，不然好得慢。
- 真相：普通感冒通常由病毒引起，目前没有特效药能“治愈”感冒，市面上的感冒药大多是缓解症状的，比如退烧、缓解鼻塞和喉咙痛，身体的免疫系统才是战胜感冒病毒的主力军，多休息、多喝水、保证营养，比乱吃药更重要，抗生素对病毒无效，滥用只会增加耐药性。
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“常识”：吃糖会导致多动症。
- 真相：这是一个流传甚广的误解，大量科学研究（包括双胞胎研究和对照实验）都未能证明糖分摄入与儿童多动症之间存在因果关系，多动症是一种复杂的神经发育障碍，其成因与遗传、大脑结构和神经递质等因素有关，而不是由饮食中的糖直接引起的。
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“常识”：流鼻血时要头向后仰。
- 真相：这是错误且危险的做法！头向后仰会让血液流回喉咙和胃里，可能导致恶心、呕吐，甚至呛咳或窒息，正确的做法是：身体前倾，捏住鼻子柔软的下部（硬骨下方），持续按压10-15分钟，用冰袋敷在鼻梁上也有助于血管收缩。
食品与烹饪篇
厨房里充满了各种“祖传经验”，但很多并不科学。
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“常识”：烹饪会把蔬菜里的营养全部破坏掉。
- 真相：烹饪确实会破坏一部分对热敏感的维生素（如维生素C），但另一方面，烹饪也能提高其他营养素（如番茄红素、β-胡萝卜素）的生物利用率，因为细胞壁被破坏了，烹饪还能杀死细菌，使食物更安全，最好的方式是蒸、快炒或生吃，避免长时间水煮。
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“常识”：解冻肉类最好的方法是放在室温下。
- 真相：这是非常危险的细菌温床！室温下，肉的表面温度会迅速上升到细菌滋生的危险范围（4°C - 60°C），而内部可能仍然是冰冻的，正确的解冻方法有：
- 冷藏解冻：最安全，但需要提前计划。
- 冷水解冻：将肉密封后浸泡在冷水中，每30分钟换一次水。
- 微波炉解冻：最快，但容易使部分区域开始熟掉。
- 真相：这是非常危险的细菌温床！室温下，肉的表面温度会迅速上升到细菌滋生的危险范围（4°C - 60°C），而内部可能仍然是冰冻的，正确的解冻方法有：
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“常识”：橄榄油不能用来高温煎炸，会致癌。
- 真相：这个说法过于绝对，任何油在达到“烟点”（开始冒烟的温度）后，都会因热分解而产生有害物质，但初榨橄榄油的烟点通常在190°C左右，足以应对大多数煎炒。精炼橄榄油的烟点更高（超过230°C），非常适合煎炸，关键在于不要让油烧到冒烟。
动物与自然篇
我们对动物和自然的很多认知都源于“想当然”。
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“常识”：鸵鸟遇到危险会把头埋进沙子里。
- 真相：这是一个彻头彻尾的误解，鸵鸟不会把头埋进沙子里，它们遇到危险时会趴在地上，伸长脖子，利用身体的颜色伪装成土堆，或者以高达70公里/小时的速度逃跑，把头埋进沙里只会让它窒息而死。
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“常识”：蝙蝠都是瞎子，靠超声波导航。
- 真相：所有蝙蝠的眼睛都能看，只是视力好坏因物种而异，它们使用回声定位来捕食和在黑暗中导航，但这并不意味着它们是瞎子，很多果蝠主要依靠视觉和嗅觉寻找食物。
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“常识”：金鱼的记忆只有3秒钟。
- 真相：这是被用来形容“健忘”的终极比喻，但完全是假的，科学研究表明，金鱼的记忆可以持续至少数月，它们能够记住喂食的时间、躲避障碍物，甚至被训练进行一些简单的技巧。
历史与文化篇
我们对历史的很多“常识”其实是被简化或戏剧化的版本。
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“常识”：中世纪的欧洲人认为地球是平的，哥伦布因此发现了新大陆。
- 真相：这是一个巨大的误解，从古希腊时代开始，像亚里士多德、埃拉托斯特尼等学者就已经通过观察和计算证明了地球是球体，到了中世纪，受过教育的欧洲人普遍接受“地圆说”，哥伦布的挑战不在于说服人们地球是圆的，而在于他严重低估了地球的 circumference（周长），他认为向西航行到亚洲的距离要近得多，只是运气好（或者说“不幸”）地遇到了美洲大陆。
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“常识”：维多利亚时代的女士们因为拘谨，会在桌腿上盖布，以免联想到裸体。
- 真相：这更像是一个维多利亚时代人自己编造的段子，用来嘲讽那个时代的虚伪，没有历史证据支持这种说法，给桌腿盖布通常是为了保护家具、防尘或出于纯粹的装饰目的，与联想无关。
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“常识”：拿破仑很矮。
- 真相：拿破仑的身高（约1.68米）在当时的法国算是平均水平，并不算矮，他“矮小”的形象很大程度上源于英国的政治宣传，当时的法国使用“法尺”（French feet），而英国使用“英尺”（British feet），换算时出现了误差，加上英国媒体刻意贬低，才塑造了“小个子暴君”的形象。
语言与文字篇
- “常识”：中文是世界上使用人数最多的语言。
- 真相：这取决于你如何定义“使用人数”，如果按母语使用者数量算，中文（普通话）是当之无愧的第一，但如果按总使用人数（母语+第二语言）算，英语可能已经超过了中文，因为英语作为全球通用语言，有数十亿人正在学习或使用它作为第二语言。
希望这些“你不知道的常识”能让你对身边的一些“想当然”的说法产生新的思考，保持好奇心，多问一个“为什么”，是破除这些迷思的最佳方式。
