小班常识《苹果》主题活动旨在通过生动有趣的方式，帮助幼儿认识苹果的基本特征、生长过程及营养价值，培养幼儿对水果的兴趣和健康饮食的意识，活动设计注重直观性、游戏性和互动性，让幼儿在观察、操作和体验中学习。
认识苹果的基本特征
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外观观察
通过实物展示，引导幼儿观察苹果的外形特征：苹果通常呈圆形或椭圆形，表皮光滑，颜色多为红色、绿色或黄色（如红富士、青苹果、金帅等），轻轻触摸苹果表面，感受其光滑或略带蜡质的质感，教师可准备不同品种的苹果，让幼儿通过视觉和触觉对比,发现苹果的多样性。
（图片来源网络，侵删） -
内部结构
将苹果横向切开，展示其内部结构：果皮、果肉、果核（内含种子），让幼儿观察果肉的纹理和颜色（通常为淡黄色或白色），并数一数种子数量（一般为5-8粒），可引导幼儿用鼻子闻一闻苹果的清香，用舌头尝一尝果肉的甜味,调动多种感官参与认知。
苹果的生长过程
通过图片或动画视频，帮助幼儿了解苹果的生长过程：
- 开花：苹果树在春天会开出白色或粉红色的花朵，花朵吸引蜜蜂来授粉。
- 结果：花朵凋谢后，子房逐渐发育成小苹果，经过夏天生长，秋天成熟。
- 收获：农民伯伯采摘成熟的苹果，经过清洗、包装，送到超市或市场。
教师可设计“苹果生长树”手工活动，让幼儿用彩纸、黏土等材料制作苹果树，并粘贴不同生长阶段的苹果（花、小果、大果）,加深对生长顺序的理解。
苹果的营养与健康
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营养价值
简单介绍苹果的营养成分：苹果富含维生素C、膳食纤维和水分，有助于增强免疫力、促进消化，教师可通过“牙齿模型”演示，说明吃苹果能清洁牙齿，减少蛀牙风险。
（图片来源网络，侵删） -
健康饮食
引导幼儿讨论苹果的吃法：直接吃、榨汁、做水果沙拉等，强调苹果是健康的零食，可以替代糖果、薯片等不健康食品，组织“水果分享会”，让幼儿带自己喜欢的水果（以苹果为主）分享,体验分享的快乐。
游戏与互动活动
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苹果分类游戏
准备不同颜色、大小的苹果卡片或实物，让幼儿按照颜色（红、绿、黄）或大小（大、小）进行分类，培养观察力和分类能力。 -
苹果儿歌与律动
教学唱儿歌《苹果》：“红苹果，圆又圆，甜又脆，营养多，宝宝爱吃大苹果，健康快乐长得高。”配合拍手、转圈等动作，让幼儿在韵律中巩固认知。 -
创意美术活动
（图片来源网络，侵删）- 拓印画：将苹果切成横截面，蘸取颜料，在纸上拓印出苹果图案，添加叶子、茎等细节。
- 黏土苹果：用红色、绿色黏土制作苹果，锻炼手部精细动作。
生活延伸活动
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角色扮演
设置“水果店”情境，幼儿扮演店员和顾客，用玩具苹果进行买卖游戏，练习礼貌用语（如“我要买一个苹果”“谢谢”）。 -
家庭任务
鼓励幼儿和家长一起制作苹果美食（如苹果派、苹果沙拉），并记录制作过程，带到幼儿园分享,增进亲子互动。
活动总结与反思
通过本次主题活动，幼儿不仅认识了苹果的基本特征和生长过程，还了解了其营养价值，培养了健康饮食的习惯，活动中的游戏和手工环节充分调动了幼儿的积极性，但在操作环节需注意安全（如使用刀具时教师需全程陪同），未来可结合季节变化，开展更多水果主题的探索活动,拓展幼儿的生活经验。
相关问答FAQs
Q1：小班幼儿在认识苹果时，如何帮助他们区分不同品种的苹果？
A1：可通过实物对比法，准备2-3种常见苹果（如红富士、青苹果），引导幼儿从颜色、形状、味道三方面观察，红富士苹果通常较大、较红，味道甜；青苹果呈绿色，味道偏酸，用图片或卡片标注每种苹果的名称，让幼儿通过触摸、闻气味、品尝等方式加深记忆，最后通过“找朋友”游戏（将苹果与对应图片匹配）巩固认知。
Q2：如何引导幼儿理解苹果生长需要的时间和过程？
A2：由于时间概念对小班幼儿较抽象，可借助“生长树”视觉教具：用大幅画纸绘制苹果树，分四个区域（开花、小果、大果、成熟），每个区域标注季节（春、夏、秋），通过逐张展示生长阶段的图片，并配合简单的故事（如“春天，苹果树开花了，小蜜蜂来帮忙；夏天，苹果慢慢长大；秋天，苹果成熟啦！”），用“倒计时”游戏模拟生长过程，如“拍手3下，苹果从小变大”,让幼儿在动作中体验时间变化。
