练肌肉的核心:超量恢复
记住这个最重要的概念:肌肉不是在健身房里长的,而是在你休息和睡觉时长的。

- 训练:对肌肉施加“破坏”(微观撕裂)。
- 营养:提供修复肌肉所需的“建筑材料”(蛋白质、碳水、脂肪)。
- 休息:身体利用这些材料修复并“超量恢复”肌肉,使其变得比以前更强壮、更大。
这三者缺一不可,构成了增肌的“铁三角”。
核心原则:三大基石
循序渐进超负荷
这是肌肉增长的唯一驱动力,如果你一直用同样的重量、次数和组数训练,肌肉没有理由去适应和增长,你需要不断给肌肉新的、更大的刺激。
实现超负荷的方法有很多:
- 增加重量:这是最直接的方式,深蹲从60kg做到5x8,下次尝试用62.5kg。
- 增加次数/组数:用同样的重量,做更多的次数或组数,卧推从4x8做到5x8。
- 缩短组间休息时间:从休息90秒缩短到75秒。
- 提升动作质量:更标准的姿势、更强的肌肉收缩感、更长的动作行程。
- 增加训练频率:在身体能恢复的前提下,每周多练一次某个部位。
新手要点:不要盲目追求大重量,动作标准永远是第一位。
标准的动作形式
错误的姿势不仅效果差,还极易导致受伤。
- 目标肌肉主导:确保你是在用目标肌肉发力,而不是用关节、借力或惯性。
- 全程控制:无论是向心收缩(举起重量)还是离心收缩(放下重量),都要有控制,离心收缩对肌肉的刺激和损伤尤其重要。
- 从基础复合动作开始:先掌握深蹲、硬拉、卧推、划船、推举这些黄金动作,再考虑孤立动作。
新手要点:对着镜子练习,或者请人指导,录下自己的动作视频进行复盘。
充足的营养
肌肉是吃出来的,不是练出来的。
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蛋白质 - 肌肉的“砖块”
- 作用:直接用于修复和构建肌肉组织。
- 摄入量:每天每公斤体重摄入 6 - 2.2克,70公斤的人,每天需要112克 - 154克蛋白质。
- 优质来源:鸡胸肉、鱼肉、牛肉、鸡蛋、牛奶、酸奶、豆制品(豆腐、豆浆)、蛋白粉。
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碳水化合物 - 训练的“燃料”
- 作用:为高强度训练提供能量,并在训练后补充肌糖原,促进恢复。
- 摄入量:根据训练量调整,训练日多吃,休息日适当减少。
- 优质来源:燕麦、糙米、藜麦、全麦面包、红薯、玉米、各种蔬菜水果。
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脂肪 - 激素的“润滑油”
- 作用:维持正常的激素水平(如睾酮),对肌肉生长至关重要。
- 摄入量:占总热量的20%-30%。
- 优质来源:牛油果、坚果、橄榄油、鱼油。
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水分 - 新陈代谢的“载体”
- 作用:肌肉约70%由水构成,充足的水分能保证营养运输和代谢废物排出。
- 摄入量:每天至少2-3升,训练时要额外补充。
训练计划:如何安排
训练频率
- 新手:每周3次,采用全身训练,每次训练都练到主要肌群(胸、背、肩、腿、手臂),这能最大化新手激素反应,打好神经肌肉协调基础。
- 示例:周一、周三、周五训练,周二、四、六、日休息。
- 进阶者:每周4-6次,采用分化训练,将身体分成不同部位,在不同日子进行训练,给每个部位更专注的刺激和恢复时间。
- 常见分化:
- 上下半身分化:一天练上身(推/拉),一天练下身。
- 推/拉/腿分化:一天练推(胸、肩前束、三头),一天练拉(背、肩后束、二头),一天练腿。
- 部位分化:胸日、背日、肩日、腿日、手臂日。
- 常见分化:
训练容量
- 定义:指一个部位每周总共做的“有效次数”,你每周练胸,卧推4组x8次,飞鸟3组x10次,那么胸部的总容量就是
4*8 + 3*10 = 62次。 - 建议:对于每个主要肌群,每周总容量在 10-20次 之间是比较理想的范围,太少刺激不够,太多则容易过度训练。
组数和次数
- 增肌范围:经典的增肌次数范围是 6-12次/组,这个范围能很好地兼顾肌肉肥大和力量增长。
- 力量范围:1-5次/组,主要发展绝对力量。
- 耐力范围:15次以上/组,主要发展肌肉耐力。
- 建议:以6-12次为主,偶尔可以加入一些大重量的低次数(如4-6次)和高次数的力竭组(如15-20次)来增加变化。
动作选择
- 复合动作:多关节、多肌群参与,效率最高,能刺激全身激素分泌,是增肌的基石。
- 必做:深蹲、硬拉、卧推、引体向上/高位下拉、杠铃划船、推举。
- 孤立动作:单关节、针对特定小肌群,用于补充和雕刻细节。
- 例如:弯举(二头)、臂屈伸(三头)、侧平举(肩中束)。
新手计划示例(全身训练):
- 热身:5-10分钟有氧 + 动态拉伸
- 训练:
- 杠铃深蹲:3组 x 8-10次
- 杠铃卧推:3组 x 8-10次
- 引体向上/高位下拉:3组 x 8-10次
- 杠铃划船:3组 x 8-10次
- 哑铃肩推:3组 x 10-12次
- (可选)二头弯举:2组 x 10-12次
- (可选)三头下压:2组 x 10-12次
- 放松:5-10分钟静态拉伸
休息与恢复
睡眠
- 重要性:睡眠是身体分泌生长激素、修复肌肉的黄金时间,睡眠不足会严重影响恢复和肌肉生长,还会导致皮质醇(分解激素)升高。
- 建议:每晚保证 7-9小时 的高质量睡眠。
休息日
- 不要每天都进行高强度训练,给身体时间去修复,休息日可以进行一些主动恢复,如散步、拉伸、泡沫轴放松。
新手常见误区
- 只练手臂和胸:忽略背部和腿部训练,腿部是全身最大的肌群,练腿能极大促进全身生长,背部训练对于改善体态(防止含胸驼背)和推力至关重要。
- 只看重量,不看动作:为了推起大重量而牺牲姿势,是受伤的主要原因。
- 训练过度:每天都练,不给肌肉恢复时间,导致平台期甚至受伤。
- 忽视饮食:练得再猛,吃不对也等于白练。
- 急于求成:健身是“马拉松”,不是“百米冲刺”,坚持科学的方法,时间会给你回报。
- 不做记录:不记录自己的训练重量、次数和感受,就无法实现“渐进超负荷”。
给新手的行动清单
- 明确目标:你想增肌、减脂还是塑形?目标决定一切。
- 学习基础:花时间学习深蹲、卧推、硬拉等基础动作的正确姿势。
- 制定计划:从一个简单的每周3次全身训练计划开始。
- 保证营养:计算并确保每天摄入足够的蛋白质(1.6-2.2g/kg)和总热量。
- 记录训练:用手机备忘录或App记录每次训练的动作、组数、次数和重量。
- 保证睡眠:把每晚7-9小时睡眠当成和训练一样重要的事。
- 保持耐心:坚持3-6个月,你一定会看到惊人的变化。
健身是一场关于自我认知和自我超越的旅程,从今天起,用科学的知识武装自己,Just Do It!
