食物与健康篇问题1：隔夜菜到底能不能吃？解答：可以吃，但有讲究，关键在于如何储存和隔了多久，风险：隔夜菜（尤其是绿叶蔬菜、海鲜、鸡蛋等）在储存不当的情况下，容易滋生细菌（如沙门氏菌），导致亚硝酸盐含量增加（虽然量通常不足以致癌，但长期大...
