第一部分：基础认知篇红酒是什么？红酒是用红葡萄品种的果皮、果肉和果汁一起发酵酿造的葡萄酒，果皮中的花青素（Anthocyanins）赋予了红酒标志性的红色，同时也带来了丰富的单宁，主要的红葡萄品种了解几个主流品种,能帮助你快速判断酒款的风格...
