蔬果类(1-15)每天“彩虹”原则：尽量每天摄入5种以上不同颜色的蔬菜水果，确保营养全面，深色蔬菜更营养：菠菜、西兰花、紫甘蓝等深色蔬菜的维生素和抗氧化物含量通常高于浅色蔬菜，蔬菜先洗后切：先洗后切可以避免水溶性维生素（如维生素C）流失，...
