核心职责与定位要明确收银员的角色定位：财务的守护者：准确无误地处理每一笔交易,确保餐厅的资金安全，顾客的最后印象官：是顾客离店前接触的最后一位员工,服务态度直接影响顾客是否会再次光临，信息的枢纽：掌握餐厅的实时信息，如菜品沽清、活动优惠等,...
