手乐电商 蛋糕，手乐电商的蛋糕有何独特之处？

手乐电商成立于2011年，是一家专注于烘焙行业的互联网企业，公司通过线上B2C+线下B2B的O2O模式，实现了烘焙产品的全渠道销售，颠覆了传统的消费体验，手乐电商旗下的“贝思客”品牌在都市白领中掀起了一阵旋风，其独特的运营模式和产品品质使其迅速成为江浙沪地区的知名蛋糕品牌。

一、手乐电商的发展历程

手乐电商的创始人吴滋峰在互联网领域有着丰富的经验，他之前创办过手游公司，但在互联网巨头的围剿下，手游行业变成了寡头的游戏，吴滋峰决定找到一个互联网跟实体行业结合的点，这个结合点就是线上蛋糕烘焙，一番市场调查后，吴滋峰发现中国烘焙市场行业容量巨大，预计到2019年将增长至370.13亿美元，年复合增速达10.1%，和手游等互联网行业不同，烘焙行业集中度低，尚未形成真正的全国性龙头，吴滋峰决心用互联网思维去颠覆传统烘焙业。

2011年，手乐电商成立，并在试水两年后，于2013年创立了“贝思客”品牌，贝思客借鉴雷军打造小米手机的成功模式，以向消费者提供高性价比的特色产品与服务为准绳，试图颠覆传统烘焙行业。

二、贝思客的创新模式

贝思客首先推出了“星座蛋糕”，每月都推出当月的星座蛋糕，每款都是限量版，也都是爆款，消费者只要在网上下单，最快两小时，贝思客的自有物流就会准时配送到家门口，吴滋峰认为，蛋糕配送必须自建物流：第一，蛋糕易碎，需要自己特殊的物流体系去保证蛋糕运送过程不受损害，保证用户体验；第二，蛋糕物流不一定求快，但是求准时；第三，物流还可以和用户直接交流，因为物流人员可以收集到最一线的用户真实反馈。

在产品质量把控上，贝思客坚持对于食品安全严格把控，精选进口食材原料，如澳洲芝士、比利时巧克力等，符合年轻人的时尚口味，同时针对国人不喜重油重甜的蛋糕饮食习惯，对口味进行改良，变得更加低脂健康，贝思客郑重承诺：对所售产品实行72小时无理由退款，未来食品溯源也是贝思客努力打造的方向之一，做每一个蛋糕都要像做给自己孩子吃一样认真。

三、贝思客的会员系统和社区建设

为了抓住客户的心，贝思客还推出了自己的会员系统和社区建设，2014年9月1日，“贝思客游戏大厅”微信系列游戏上线，借鉴“手游”经验，贝思客跨界打造了极客社区，在社区里推行“极致币”，顾客可通过充值包括贝思客微信系列游戏通关优惠充值获得“极致币”，也可通过购买蛋糕、分享、新手任务等方式获得，得到的“极致币”可以用来购买贝思客蛋糕时抵扣。

贝思客有自己的会员系统，对粉丝进行分级管理，购买越多等级就越高，高级用户就有特权，这些高级用户还可以免费来参加“蛋糕内测”，通过这种新鲜好玩的模式，贝思客吸纳了一批“铁粉”。

四、手乐电商的挑战与未来展望

尽管手乐电商在短时间内取得了显著的成绩，但也面临着诸多挑战，近年来，传统烘焙企业由于经营模式单一、陈旧、产品单一、缺乏创新等问题，主流城市80、90后的用户群体已经很少选择去门店购买蛋糕及烘焙产品，绿色、健康、送货上门、售后服务有保障、差异化个性化消费已经成为未来烘焙行业消费升级的大趋势。

面对烘焙行业的竞争，贝思客有其核心竞争力：具备互联网基因，充分利用互联网渠道实现低用户获取和维护成本，增强用户对公司品牌的认可；采用CRM系统管理，并首创业界的云订单系统，通过对用户消费行为的搜集和分析，针对不同性别、地域、性格等提供服务；采用“中央工厂+网上订购+冷链配送中心”的供应链条，融入即时生产零库存模式，充分保证产品质量。

手乐电商也遇到了一些困难，疫情期间物流成本上升、订单下降、客流断崖式下滑等问题严重影响了公司的资金链，公司的扩张战略过于激进，业务遍及多个城市，但资金链跟不上扩张的速度，手乐电商未能实现合格上市的目标，股票也被终止挂牌新三板。

手乐电商作为国内线上烘焙的先行者，通过创新的商业模式和互联网思维，成功颠覆了传统烘焙行业的消费体验，虽然面临诸多挑战，但手乐电商依然在不断探索新的发展路径，手乐电商将继续致力于打造更加健康、便捷、个性化的烘焙产品和服务，满足消费者日益增长的需求。

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