绿茶常识全指南绿茶是中国产量最多、饮用最为广泛的茶类，它未经发酵，最大程度地保留了鲜叶的天然物质，因此具有“清汤绿叶，滋味鲜爽”的共同特点，什么是绿茶？核心工艺：杀青绿茶的关键在于“杀青”，采摘下的新鲜茶叶，会通过高温（炒青、蒸青等）迅速...
