厨房篇(让烹饪变简单)食材处理与保鲜切洋葱不流泪：冰箱冷藏：切洋葱前15-30分钟,把它放进冰箱冷藏，用锋利的刀：快速下刀,减少刺激性气体挥发，用水冲：切菜时旁边放一碗水,或者在水龙头下切，戴眼镜/口罩：物理隔绝效果最好，米饭不粘...
