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这些反常识健康知识是真的还是智商税?

这些反常识健康知识是真的还是智商税?-图1

关于脂肪:脂肪不是你的敌人,选对种类才是

  • 常识误区: 吃任何脂肪都会让人发胖,应该严格遵循低脂饮食。
  • 相反事实: 身体需要脂肪来维持正常功能,比如激素合成、维生素吸收(A, D, E, K是脂溶性的)和保护器官,问题的关键在于脂肪的种类,而非数量。
    • 要避免的脂肪: 反式脂肪(常见于油炸食品、人造黄油、糕点)和过量饱和脂肪(主要来自动物肥肉、全脂奶制品)。
    • 要拥抱的脂肪: 不饱和脂肪,如单不饱和脂肪(橄榄油、牛油果、坚果)和多不饱和脂肪(深海鱼、亚麻籽、核桃),这些“好脂肪”有益于心脏健康,并能增加饱腹感,反而有助于控制体重。

关于体重:体重秤上的数字并非唯一标准

  • 常识误区: 体重越轻,身体越健康。
  • 相反事实: 体重并不能完全反映你的健康状况。肌肉比脂肪密度大,所以一个肌肉发达的人可能比一个脂肪含量高的人重,但前者显然更健康。
    • 更好的指标: 关注体脂率腰围腰臀比,一个肌肉量高、体脂率低的人,即使体重超重,也可能比一个体重正常但体脂率高的人更健康,腹型肥胖(肚子大)是比单纯体重增加更危险的健康信号。

关于盐:不是所有“咸”的食物都高钠

  • 常识误区: 只要味道不咸,含盐量就一定低。
  • 相反事实: 很多我们吃起来不咸的食物,是“隐形盐”的重灾区,盐(钠)在食品工业中不仅是调味品,更是防腐剂和风味增强剂。
    • 高钠的“伪装者”: 面包、麦片、饼干、话梅、果脯、番茄酱、罐头汤、甚至一些甜点都可能含有大量的钠,购买包装食品时,一定要学会看营养成分表,关注“钠”的含量。

关于糖:水果可以吃,但果汁并非健康选择

  • 常识误区: 100%纯果汁是健康的,可以替代水果。
  • 相反事实: 水果在榨汁过程中,会损失大部分膳食纤维,而这些纤维正是减缓糖分吸收的关键,喝果汁几乎等于在“快速饮用”大量的糖水,会导致血糖急剧升高,与喝含糖饮料的健康风险类似。
    • 正确做法: 吃完整的水果,咀嚼的过程本身就能减缓进食速度,水果中的纤维可以让你获得饱腹感,并平稳血糖。

关于运动:长时间有氧运动不是减脂的唯一途径

  • 常识误区: 减肥必须长时间、中等强度的有氧运动(如慢跑1小时)。
  • 相反事实: 高强度间歇训练力量训练在提升新陈代谢和减脂方面可能更高效。
    • HIIT: 短时间(如20分钟)的高强度爆发与短暂休息交替进行,能在训练后持续燃烧卡路里(“后燃效应”)。
    • 力量训练: 增加肌肉量是提高基础代谢率最有效的方法,肌肉越多,即使在休息时,身体消耗的热量也越多,让你变成一个“燃脂机器”。

关于饮水:口渴时才喝水已经晚了

  • 常识误区: 感到口渴时再喝水就来得及。
  • 相反事实: 口渴是身体已经处于轻度脱水的信号,身体在缺水时,新陈代谢会减慢,血液黏稠度增加,影响认知功能和运动表现。
    • 正确做法: 不要等到口渴才喝水,养成定时喝水的习惯,观察尿液颜色(浅黄色为佳),这是判断是否缺水的简单方法。

关于睡眠:周末补觉无法弥补熬夜的伤害

  • 常识误区: 周一到周五熬夜,周末可以睡个懒觉“补回来”。
  • 相反事实: 睡眠债不是那么容易还的,长期的睡眠不足会影响你的生物钟、激素分泌(如皮质醇和瘦素),增加患心脏病、糖尿病和肥胖的风险,周末补觉可以缓解一部分疲劳,但无法完全逆转熬夜对大脑和身体造成的损害,特别是对注意力和决策能力的负面影响。

关于太阳:防晒不仅是为了防晒黑

  • 常识误区: 防晒只是为了不被晒黑,防止皮肤老化。
  • 相反事实: 防晒的核心目的是预防皮肤癌,紫外线(尤其是UVA和UVB)是导致皮肤细胞DNA损伤、诱发皮肤癌(如黑色素瘤)的主要元凶,防晒黑和抗衰老只是防晒带来的额外好处,即使在阴天或冬天,紫外线依然存在,都需要做好防晒。

关于感冒:抗生素对病毒性感冒无效

  • 常识误区: 感冒了,吃点抗生素(头孢、阿莫西林等)好得快。
  • 相反事实: 超过90%的普通感冒是由病毒引起的,抗生素只对细菌感染有效,对病毒完全无效,滥用抗生素不仅无法治疗感冒,还会导致细菌耐药性,让你在未来真正需要它时失效,普通感冒通常需要7-10天自愈,多休息、多喝水是最佳方案。

关于身体信号:越干净不一定越健康

  • 常识误区: 肠道需要“排毒”,益生菌越多越好,应该经常使用消毒产品。
  • 相反事实: 我们的肠道、皮肤和身体表面存在着一个复杂的微生物群落,它们构成了人体的“第二基因组”,对免疫系统、消化和新陈代谢至关重要。
    • 过度清洁: 频繁使用强力消毒产品、滥用抗生素,会无差别地杀死这些有益菌,破坏微生态平衡,反而可能削弱免疫力,增加过敏和自身免疫性疾病的风险。
    • 肠道菌群: 保持肠道菌群多样性比单纯“补充益生菌”更重要,多吃富含纤维的全谷物、蔬菜水果,是喂养有益菌的最好方式。
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