常识课：秋天的果实
课程导入：为什么秋天是收获的季节？
老师提问： 同学们，你们喜欢秋天吗？秋天和春天、夏天有什么不一样呢？（引导学生回答：天气变凉了，叶子变黄了，树叶落了……）
老师总结： 同学们说得都很好！秋天还有一个非常重要的特点，那就是——收获的季节！很多植物在春天开花，夏天结果，到了秋天，果实就成熟了，挂满了枝头，等待我们去采摘，就让我们一起走进秋天的果园，认识这些可爱的“秋天的果实”吧！
认识秋天的果实：它们是什么样的？
秋天的果实非常多，它们形状、颜色、味道各不相同,我们可以把它们分为两大类：
第一类：水果类
这类果实水分多，味道甘甜,可以直接生吃。
| 果实名称 | 图片（可自行搜索） | 特点描述（颜色、形状、味道） | 小知识 |
|---|---|---|---|
| 苹果 | 🍎 | 圆形或扁圆形，有红、绿、黄等颜色，又脆又甜。 | “一天一苹果，医生远离我”，苹果富含维生素。 |
| 梨 | 🍐 | 通常像葫芦或圆形，表皮多为黄色或褐色，果肉多汁，清甜爽口。 | 梨的水分含量非常高，有“天然矿泉水”之称。 |
| 葡萄 | 🍇 | 成串生长，有紫色、绿色、红色等，皮薄多汁，酸甜可口。 | 可以鲜食，也可以酿成葡萄酒、做成葡萄干。 |
| 柿子 | 🍅 | 圆形或扁圆形，成熟后是橘红色，果肉软糯，非常甜。 | 柿子不能和螃蟹、牛奶等高蛋白食物一起吃哦！ |
| 石榴 | 🍎 | 外皮是硬壳，成熟后裂开，里面藏着成百上千颗晶莹剔透的红色小籽。 | 石榴籽富含营养，吃石榴时可以一起吃掉。 |
| 柚子 | 🍊 | 大型圆形水果，皮厚，果肉呈一瓣一瓣的，味道酸甜或微苦。 | 柚子皮可以去除异味，果肉富含维生素C。 |
| 山楂 | 🍯 | 个头小，红色，味道非常酸，但经过加工后可以变成美味的冰糖葫芦。 | 山楂有助于开胃消化，是制作果丹皮、山楂片的原材料。 |
第二类：干果/坚果类
这类果实外壳坚硬，果仁营养丰富,是我们重要的零食和食材。
| 果实名称 | 图片（可自行搜索） | 特点描述（形状、味道） | 小知识 |
|---|---|---|---|
| 板栗 | 🌰 | 外面有带刺的硬壳，里面是棕色的果仁，口感粉糯香甜。 | “深山老栗树，霜落 progeny（后代）熟”，是秋天的代表性美食。 |
| 核桃 | 🥜 | 外壳坚硬，有褶皱，里面的果仁像大脑，富含脂肪和蛋白质。 | 核桃有“长寿果”的美誉，常吃对大脑有益。 |
| 开心果 | 🤤 | 果壳自然裂开，露出翠绿色的果仁，味道香脆。 | 它的名字来源于吃开心果时开心的表情。 |
| 银杏果（白果） | 🍂 | 外面是黄色肉质，里面有白色的硬壳和果仁。 | 银杏叶在秋天会变成美丽的金黄色，是著名的观赏树。 |
| 红枣 | 🍎 | 晒干后的红色果实，味道甘甜，可以泡水、煮粥。 | “一日吃三枣，青春永不老”，红枣有很好的滋补作用。 |
果实的旅行：从花朵到餐桌
一颗美味的果实，需要经历一个漫长的“旅行”：
- 开花： 植物在春天或夏天开出美丽的花朵。
- 授粉： 小蜜蜂、蝴蝶等昆虫帮助花朵传播花粉。
- 结果： 花朵凋谢后，子房开始膨大,慢慢长成小果实。
- 生长： 果实在夏天吸收阳光和水分,不断长大。
- 成熟： 到了秋天，果实积累糖分，改变颜色，变得香甜可口,被人们采摘下来。
- 享用： 我们可以洗干净直接吃，或者做成各种美食（如苹果派、葡萄干、糖炒栗子等）。
秋天的果实与文化
秋天的果实不仅好吃,还承载着丰富的文化意义。
- 丰收的象征： 硕果累累的景象，代表着农民伯伯一年的辛勤劳动有了回报，是富足和喜悦的象征，很多庆祝丰收的节日（如中秋节、丰收节）都离不开果实。
- 节日的礼物：
- 中秋节： 我们会吃月饼（里面常有莲蓉、豆沙、果仁等馅料），还会送柚子（“柚”和“佑”谐音，寓意保佑）、柿子（“柿”和“事”谐音，寓意事事如意）。
- 感恩节/中秋节： 家人团聚，分享一桌用秋日果实做成的丰盛晚餐,表达对家人的感谢和爱。
- 艺术创作的灵感： 画家喜欢画秋天的果实，诗人也常常写诗赞美它们。
- 唐代诗人杜牧的诗句：“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。” 虽然写的是枫叶,但也描绘了秋天色彩斑斓的景象。
- 很多静物画都以水果为题材,表现丰收和富足。
互动与思考：动手又动脑
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“我说你猜”游戏：
- 老师描述一种果实的特点（“它圆圆的，红红的，又脆又甜，医生都喜欢”）,让学生猜是什么。
- 学生也可以自己描述,让其他同学猜。
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分类小游戏：
准备一些水果和坚果的图片卡片，让学生上台将它们分成“水果类”和“坚果类”两堆。
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讨论与分享：
- 你最喜欢秋天的哪种果实？它是什么味道的？
- 你和家人会用秋天的果实做什么美食？（比如妈妈会用红枣煮汤,爸爸会买炒花生）
- 为什么说秋天是“金色的季节”？（引导学生从果实的颜色和丰收的喜悦两方面思考）
课程总结
同学们，今天我们一起认识了秋天的许多果实，知道了它们的名字、样子和味道，还了解了它们背后有趣的故事和文化，秋天不仅有美丽的风景，更有香甜的果实和丰收的喜悦，希望同学们在秋天里，多去观察、多去品尝,感受大自然带给我们的美好和馈赠！
