以下是关于宝宝（主要针对1岁以下婴儿和1岁以上儿童）被食物卡住的急救常识，分为“黄金法则”、“不同年龄段的急救步骤”、“错误做法”和“预防措施”四个部分。
核心黄金法则
在开始任何急救之前,请记住最重要的一点：
先判断，再行动！
- 能咳嗽、哭闹、说话或发声：说明气道是部分阻塞，宝宝有自救能力，应鼓励他用力咳嗽，不要拍打或干预，观察即可。
- 不能咳嗽、哭闹、呼吸或面色发青/发紫：说明气道是完全阻塞，情况危急，必须立即开始急救！
针对1岁以下婴儿（小于1岁）的急救步骤
如果婴儿无法哭闹、咳嗽或呼吸，立即采取以下步骤：
背部拍击
- 姿势：将你的前臂放在大腿上，让婴儿俯卧，头低于脚，用你的手掌托住他的下巴和脸颊，确保气道通畅。
- 拍击：用你的另一只手的掌根，在婴儿肩胛骨之间用力拍打 5次，动作要果断、快速。
胸部按压
如果背部拍击5次后,异物仍未排出，立即进行胸部按压：
- 姿势：将婴儿翻转过来，让他仰卧在你的前臂或大腿上，头依然保持低位，用两根手指（中指和无名指）放在婴儿乳头连线中点下方的胸骨处。
- 按压：垂直向下按压胸部，深度约为胸部厚度的1/3，以每秒1次的频率，按压 5次。
循环操作
重复“背部拍击5次 + 胸部按压5次”这个循环，直到以下情况之一发生：
- 异物被咳出，婴儿开始哭泣或呼吸。
- 婴儿失去反应（意识不清），立即开始婴儿心肺复苏（CPR），并拨打急救电话。
- 你已精疲力尽，立即拨打急救电话。
针对1岁以上儿童及成人的急救步骤
如果儿童或成人无法说话、咳嗽或呼吸，立即采取以下步骤：
腹部冲击法（海姆立克急救法 Heimlich Maneuver）
这是针对1岁以上儿童和成人的标准急救方法。
- 站位：站在或跪在患者身后。
- 姿势：让患者身体前倾，用你的双臂环抱其腰部。
- 找准位置：一手握拳，将拳头的拇指侧抵住患者肚脐上方，胸骨下方的位置。
- 冲击：另一只手抓住拳头，用快速、向上的冲击力挤压患者的腹部，直到异物排出。
- 重复：持续重复这个动作，直到异物被咳出或患者失去反应。
自救
如果独自一人被卡住,可以自救：
- 迅速找到一个固定的水平边缘（如椅背、桌角、台面）。
- 将腹部（肚脐上方）对准这个边缘。
- 用力、快速地向内、向上冲击，直到异物排出。
绝对不能做的“错误做法”
在紧急关头,错误的操作可能会让情况更糟，甚至危及生命。
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不要盲目用手指去抠！
- 原因：你很可能会把异物推得更深，完全堵住气道，或者损伤喉咙黏膜，导致肿胀加剧，使气道更难畅通。
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不要给正在窒息的人喝水或吃东西。
- 原因：水或食物可能会让异物膨胀，或者被吸入肺部，引起更严重的窒息或肺炎。
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不要在宝宝还能咳嗽时拍打他的后背。
- 原因：咳嗽是身体最有效的自救方式，你的干预可能会干扰咳嗽的力度，甚至导致异物位置改变。
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不要等到完全失去意识才急救。
- 原因：一旦宝宝失去反应，大脑缺氧的时间就会变长，造成不可逆的损伤，应在确认完全阻塞后立即开始急救。
如何预防宝宝食物卡住
预防永远是最好的急救,家长需要从源头上杜绝风险。
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改变食物形状：对于3岁以下的宝宝，避免以下高危食物：
- 整颗的坚果：如花生、核桃、杏仁等，应磨成粉或酱。
- 整颗的硬糖、爆米花。
- 果冻、软糖：极具弹性，容易卡住。
- 大块的、完整的：如整颗的葡萄、圣女果、桂圆、荔枝等。必须切成四分之一。
- 黏性大的食物：如汤圆、年糕、大块的奶酪。
- 多筋的肉类：如鱿鱼丝、牛肉干。
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培养良好的进餐习惯：
- 专心吃饭：不要让宝宝边跑、边玩、边看电视边吃东西。
- 细嚼慢咽：教育宝宝充分咀嚼食物。
- 不要逗笑或责骂：吃饭时不要逗宝宝笑，也不要在他哭闹时喂食。
- 成人示范：家长也要细嚼慢咽，为宝宝树立榜样。
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警惕小物件：
除了食物,硬币、纽扣、小玩具、笔帽等小物件也是常见的“卡喉”元凶，要妥善收纳，让宝宝接触不到。
总结与最后提醒
- 冷静是关键：遇到这种情况，家长首先要保持冷静，你的慌乱会加剧宝宝的恐惧。
- 学习急救：强烈建议所有家长、看护者（包括祖父母、保姆）都去参加正规的急救培训课程，亲手练习，才能真正掌握要领。
- 立即求助：如果尝试急救后情况没有好转，或者你不确定该如何做，请立即拨打急救电话（在中国是120），同时继续进行急救，直到专业人员到达。
你的知识就是宝宝的生命线！
